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小瓜可以(yǐ)生(shēng)吃(chī)吗(ma)

　　小(xiǎo)瓜(guā)是不可以生吃的。

　　小瓜的通用名一般为西葫(hú)芦。西葫芦通常不能(néng)生吃。

　　西(xī)葫芦是日(rì)常生(shēng)活中(zhōng)比较常(cháng)见的(de)一(yī)种蔬菜，其中含有丰富的维(wéi)生素、纤维(wéi)素以及矿物质等营养成分，适当的(de)吃(chī)一(yī)些西(xī)葫芦(lú)，能够很好地补充机(jī)体所需的营养，

　　也可以增强体(tǐ)质，能够起到一定的辅助作用。但是西葫芦通常(cháng)是用于炒着(zhe)吃，一般不建议直接生吃。因为西葫芦(lú)如(rú)果(guǒ)直接生吃(chī)味道比较苦涩，里(lǐ)面含(hán)有一种(zhǒng)叫葫(hú)芦素(sù)的成分，

　　生(shēng)吃容易对(duì)胃肠黏膜造成(chéng)一定的刺(cì)激，导(dǎo)致(zhì)患者出现腹(fù)痛、腹胀(zhàng)以及腹泻等情况发生，从而会对身体健康造成一定的影响(xiǎng)，所以西(xī)葫芦通常(cháng)不能生吃。

怎么(me)挑小瓜(guā)甜不(bù)甜呢视频(pín)

　　1、闻一闻。

　　拿起一个甜瓜先闻一闻果脐，将果(guǒ)脐部位凑到(dào)鼻前闻(wén)一闻，味道越香的(de)瓜就越甜。

　　甜瓜的果脐有的大有(yǒu)的小(xiǎo)，有的是凸(tū)出来的，可的是凹进去(qù)，建议(yì)挑选(xuǎn)果(guǒ)脐凸(tū)出来的圆(yuán)圈(quān)大一点的，这样的甜(tián)瓜会更加(jiā)香(xiāng)甜(tián)。

　　2、捏一捏。

　　捏起来(lái)硬邦邦的像石(shí)头一样，这就表示(shì)还(hái)没有完(wán)全成熟(shú)，这样不管是气味还(hái)是口感要(yào)差很多；捏起来软软的就(jiù)表示甜瓜熟(shú)的过大了，吃起来会(huì)有发酵的酒味；捏起(qǐ)来不硬也不软才是好瓜。

　　表皮一(yī)定(dìng)要挑(tiāo)选光滑没有(yǒu)破(pò)损的，挤压(yā)受伤(shāng)不容易看出来，但是购(gòu)买的时候也(yě)要(yào)留(liú)意一下(xià)，即使外面看起来(lái)没事，其实内部果肉受伤了，可能会变味。

挑甜小(xiǎo)瓜的方法？

　　第(dì)一：闻(wén)一闻。

　　拿起一(yī)个相中的甜(tián)瓜建议先闻一闻(wén)果脐(qí)，将果脐部位凑到鼻(bí)前闻一闻，味(wèi)道越(yuè)香的瓜就越甜。

　　甜瓜(guā)的果(guǒ)脐有的大有的(de)小(xiǎo)，有的是凸出来的，可的是(shì)凹进去，建议挑选果脐凸出来的圆圈大一点的，这样的甜瓜会更加(jiā)香甜。

　　第二：捏一捏。

　　捏起来(lái)硬邦邦的像(xiàng)石(shí)头一样，这就表示还没有(yǒu)完全成熟，这样不管是气味还是口感要差很多；捏起(qǐ)来软软的就表示甜瓜熟的(de)过大了，吃起来会有(yǒu)发酵的酒味(wèi)；捏起来不(bù)硬也不软才是好瓜。

　　第三：看外观(guān)。

　　表(biǎo)皮一定要(yào)挑(tiāo)选光滑没有破损的(de)，挤压(yā)受伤不容易看出来，但(dàn)是购买的时候也要留意一下，即使外面看起来没(méi)事，其(qí)实内部果(guǒ)肉受伤(shāng)了(le)，可能会变味。

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